Deutsche Speisekarte 2026 | Restaurant Wiener

Saisonale Schmankerln ×

Suppen ×

Zwischengerichte ×

Hauptspeisen ×

Beilagen ×

Desserts ×

Aperitifs ×

Schilcher Sturm 1/4l

€ 5,8

Shootingstar

€ 6,–

Wiener-Gin Tonic

4 cl Brockmans, Rosé-Lemonade, frische Beeren

€ 13,–

SaintAzur

Côtes de Provence

⅛ ℓ€ 8,–

€ 48,–

Espresso Martini

€ 14,–

Negroni

€ 14,–

Gin Tonic

4cl Tanqueray, Fentimans

€ 13,–

Gin Bitterlemon

4cl Tanqueray, Fever Tree

€ 13,–

Wodka Wellness

4cl Stolichnaya, Soda, frische Zitrone

€ 11,–

Wodka Red Bull

4cl Stolichnaya

€ 13,–

Wodka Tonic

4cl Tanqueray, Fever Tree

€ 13,–

Wodka Bitterlemon

4cl Tanqueray, Fever Tree

€ 13,–

Martini Dry, Bianco

6 cl

€ 6,–

Aperol Spritz mit Prosecco

€ 9,–

Hugo mit Prosecco

€ 9,–

Campari Soda oder Orange

€ 9,–

Campari Spritz

€ 10,–

Sarti Spritz

€ 10,–

Sekt ×

Weisswein ×

Spritzer Weiß

Fl.€ 4,8

Grüner Veltliner Federspiel Loibn

Gattinger, Wachau

⅛ ℓ€ 6,–

Fl.€ 36,–

Wiener Gemischter Satz DAC Oberlaa (Bio)

Zahel, Wien

⅛ ℓ€ 6,–

Fl.€ 36,–

Sauvignon Blanc DAC Vulcanland

Pfeifer, St. Anna am Aigen

⅛ ℓ€ 6,–

Fl.€ 36,–

Riesling Innere Bergen

Zull, Schrattenthal

⅛ ℓ€ 7,–

Fl.€ 42,–

Roter Muskateller

Tschermonegg, Glanz

⅛ ℓ€ 7,–

Fl.€ 42,–

Grüner Veltliner L&T (Bio)

Bründlmayer, Langenlois

Fl.€ 40,–

Grüner Veltliner Privat Kremstal DAC Reserve

Nigl, Senftenberg

Fl.€ 80,–

Grüner Veltliner Ried Lamm

Schloss Gobelsburg, Gobelsburg

Fl.€ 80,–

Grüner Veltliner Rotes Tor Smaragd

Hirtzberger, Wachau

Fl.€ 95,–

Grüner Veltliner Honivogl Smaragd

Hirtzberger, Wachau

Fl.€ 195,–

Roter Veltliner Steinberg

Fritz, Wagram

Fl.€ 50,–

Chardonnay Krug Reserve

Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion

Fl.€ 50,–

Sauvignon Blanc O’Everybody’s Darling Ried Obegg

Skoff/Weiss/Lameraner, Südsteiermark

Fl.€ 60,–

Riesling Ried Klaus

Jamek, Joching

Fl.€ 60,–

Riesling Smaragd Wachstum Bodenstein

Prager, Weissenkirchen

Fl.€ 110,–

Rosewein ×

Rotwein ×

Zweigelt ‚RESERVE‘

Salzl, Illmitz

⅛ ℓ€ 6,5

Fl.€ 39,–

Cabernet Sauvignon (Bio)

Auer, Tattendorf

⅛ ℓ€ 6,5

Fl.€ 39,–

Blaufränkisch DAC Hochäcker (Bio)

Weninger, Horitschon, Mittelburgenland

⅛ ℓ€ 6,5

Fl.€ 39,–

Primitivo di Manduria Masseria Pietrosa

Marzano, Apulien

⅛ ℓ€ 7,5

Fl.€ 45,–

Syrah

Jamelles, Languedoc Rousillion

Fl.€ 45,–

Legends (CS, ME)

Scheiblhofer Erich, Andau

Fl.€ 48,–

Haideboden (ZW, BF, CS) (Bio)

Umathum, Frauenkirchen

Fl.€ 60,–

Pannobile (BF, ZW) (Bio)

Heinrich, Gols

Fl.€ 70,–

Phantom

K+K Kirnbauer, Deutschkreutz

Fl.€ 80,–

Solitaire (BF, ME, CS) (Bio)

Feiler-Artinger, Rust

Fl.€ 90,–

Bela Rex

Gesellmann, Deutschkreutz

Fl.€ 105,–

Schwarz Rot

Schwarz, Andau

Fl.€ 105,–

Bier ×

Alkoholfrei ×

Rauch Säfte Johannisbeer, Marille, Orangen, Apfelsaft

Fl. 0,2 ℓ

€ 4,5

gespritzt mit Soda oder Leitungswasser

0,3 ℓ

€ 4,5

gespritzt mit Soda oder Leitungswasser

0,5 ℓ

€ 5,5

Fentimans Tonic Water

Fl. 0,2 ℓ

€ 5,5

Fentimans Rosé Lemonade

Fl. 0,2 ℓ

€ 5,5

Fever Tree Bitter Lemon

Fl. 0,2 ℓ

€ 5,5

Almdudler / Frucade

Fl. 0,35 ℓ

€ 4,8

Coca-Cola / Zero

Fl. 0,33 ℓ

€ 4,8

Red Bull

0,25 ℓ

€ 5,5

Mineralwasser Vöslauer

Fl. 0,33 ℓ

€ 3,9

Mineralwasser Vöslauer

Fl. 0,75 ℓ

€ 7,5

Soda Himbeer, Soda Zitrone (Jugendgetränk)

0,3 ℓ

€ 3,–

Soda Himbeer, Soda Zitrone (Jugendgetränk)

0,5 ℓ

€ 5,–

Wiener Hochquellwasser

0,25 ℓ

€ 1,–

Wiener Hochquellwasser

1 ℓ

€ 4,–

Kaffee & Tee ×

Spirituosen ×

Wodka Stolichnaya

2 cl

€ 4,5

Wodka Belvedere

2 cl

€ 7,5

Gin Tanqueray

2 cl

€ 5,–

Gin Brockmans Premium

2 cl

€ 5,–

Fernet Branca, Averna

2 cl

€ 4,5

Tequila José Cuervo 1800 Añejo

2 cl

€ 6,–

Grappa Sarpa di Poli Riserva

2 cl

€ 6,–

Gölles Alte Zwetschke

2 cl

€ 9,–

Gölles Marille

2 cl

€ 9,–

Alter Birnenbrand Guglhof

2 cl

€ 9,–

Hämmerle Himbeere

2 cl

€ 9,–

Rum Zacapa 23

2 cl

€ 9,–

Johnnie Walker / Black Label

2 cl

€ 8,–

Glenfarclas Whiskey Speyside Single Malt, 15y

2 cl

€ 10,–

Saisonale Schmankerln ×

Ganslcremesuppe mit Einmachknödel

Herbstlicher Blattsalat mit geröstetem Hokkaidokürbis und Schafkäse

Gebackene Hühnerleber auf Erdäpfel-Vogerlsalat

Tagliatelle mit Hokkaidokürbis, Rucolapesto und österreichischem Schaffrischkäse

Geröstete Hühnerleber mit Salbei und getrüffeltem Erdäpfelpüree

Wildragout mit Pilzen und Rotkrautknödel

Martinigansl mit Erdäpfelknödel, Rotkraut und Maroni

Kross gebratenes Branzinofilet auf Kürbisrisotto

Schokolademousse mit frischen Beeren

Kaiserschmarrn für 2 Personen mit hausgemachtem Zwetschkenröster (Wartezeit ca. 25 Min.) auf Wunsch mit oder ohne Rosinen

Suppen ×

Rindsuppe mit Frittaten, Grießnockerl oder Leberknödel

Erdäpfelrahmsuppe mit Steinpilzen

Zwischengerichte ×

Spinatstrudel mit Schafskäse und Kräuterrahmsauce

Kalt marinierter Tafelspitz mit Kernöl

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Grana

Steinpilzrisotto

Beef Tatar (150 g) mit getoastetem Weissbrot

Hauptspeisen ×

Gratinierte Schinkenfleckerl mit Blattsalat

Hühnerfilet im Rohschinkenmantel dazu Steinpilzrisotto

Faschiertes Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

Kalbsrahmgulasch mit Butternockerl

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Zwiebelrostbraten von der Beiried mit Braterdäpfel

Filetspitzen vom Rind mit Serviettenknödel

Tafelspitz mit Erdäpfelschmarrn, Schnittlauchsauce, Apfelkren und Cremespinat

Rinderfiletsteak (250 g) mit Chimichurri, hausgemachten Pommes und Trüffel-Mayonnaise

Beilagen ×

Blattsalat

Gemischter Salat

Erdäpfel-Vogerlsalat

Gurken-Rahmsalat

Brat- oder Petersilerdäpfel

Erdäpfelpüree

Hausgemachte Pommes mit Trüffel-Mayonnaise

Mediterranes Gemüse

Ketchup / Mayonnaise

Preiselbeeren

Gebäck

Desserts ×

Lauwarmer Schokoladekuchen mit Vanilleparfait

Knödelvariation mit Nussbrösel

WIENER Cremeschnitte mit frischen Beeren

Aperitifs ×

Schilcher Sturm 1/4l

Shootingstar

Wiener-Gin Tonic

SaintAzur

Espresso Martini

Negroni

Gin Tonic

Gin Bitterlemon

Wodka Wellness

Wodka Red Bull

Wodka Tonic

Wodka Bitterlemon

Martini Dry, Bianco

Aperol Spritz mit Prosecco

Hugo mit Prosecco

Campari Soda oder Orange

Campari Spritz

Sarti Spritz

Sekt ×

Louis Vallon, Crémant Blanc de Noirs

Louis Vallon, Crémant Blanc de Noirs

Louis Vallon, Crémant Rosé de Noirs

Louis Vallon, Crémant Rosé de Noirs

Perrier-Jouet Grand Brut

Ruinart Rosé

Dom Pérignon Vintage Brut

Weisswein ×

Spritzer Weiß

Grüner Veltliner Federspiel Loibn

Wiener Gemischter Satz DAC Oberlaa (Bio)

Sauvignon Blanc DAC Vulcanland

Riesling Innere Bergen

Roter Muskateller